02.12.2008
ABBIATEGUSTO 2008, IL BILANCIO DELLA MANIFESTAZIONE
 

ABBIATEGUSTO, DUPLICE SUCCESSO: NUMERI DA RECORD E QUALITA’ DELLA PROPOSTA - Un ottimo auspicio in vista del decennale, che sarà celebrato il prossimo anno.
 ABBIATEGRASSO - Neppure la neve, scesa copiosamente dalla mattina del giorno inaugurale sino a buona parte del pomeriggio, ha impedito che l’edizione 2008 di Abbiategusto facesse registrare numeri e cifre da record.
L’evento organizzato dalla Fondazione Abbiatense in collaborazione con numerosi partner istituzionali ha centrato gli obiettivi che ci si era prefissati alla vigilia. Obiettivi che vanno ben oltre i riscontri numerici, indiscutibili ma non sufficienti a cogliere appieno la portata della kermesse: le presenze in fiera, da venerdì a domenica, sono state tra le 25 e le 30mila, accompagnate dal consueto ed elevato afflusso di visitatori nelle vie del centro storico nelle giornate di sabato e domenica. Gli eventi in calendario nel convento dell’Annunciata che per la prima volta è stata utilizzata come sede di molti degli appuntamenti in calendario hanno colto nel segno e richiamato un folto e preparato pubblico di gourmet: 400 presenze alla degustazione di champagne della domenica pomeriggio, più di 450 partecipantialle tre cene di venerdì, sabato e domenica, il "tutto esaurito" dei laboratori Onaf del 22 novembre e di Anima

Panis, lo spettacolo multimediale di Andrea Giomo, Francesco Curatella ed Eric Tornaghi. Un Abbiategusto di successo anche in relazione al gradimento ottenuto dalle degustazioni e dalle serata enogastronomiche dei locali in città: 60 presenze alla serata su sigari e cioccolato organizzata da Paolo Colombo al circolo Contadini, il tutto esaurito (con decine di richieste inevase) per la serata "Cassoeula e Champagne" proposta dal Tabaché sabato sera alla Cantagrilla, le centinaia di partecipanti al derby delle bollicine Oltrepo contro Franciacorta proposto dal Piper Cafè.
Un risultato che premia lo sforzo di ricerca del meglio di quanto attualmente può offrire l’artigianato agroalimentare italiano, che nella fiera di via Ticino era rappresentato nella sua miglior espressione: 64 gli stand allestiti, che sarebbero potuti essere di più se tutte le richieste di partecipazione fossero state accolte (ma per ovvi motivi di spazio non è stato possibile). Oltre al consolidamento del rapporto con le realtà lombarde-quali Consorzio di Tutela Vini dell’Oltrepo, l’Ersaf e la Valtellina è stata ulteriormente incrementata la presenza delle CittaSlow.
Un successo reso possibile dai tanti volontari, esperti del settore ed operatori enogastronomici che ormai sono la colonna portante di Abbiategusto, dai commercianti aderenti ed alle imprese agricole dell’Abbiatense che ormai sono presenze costante in questo inarrestabile percorso verso l’eccellenza. Senza ovviamente dimenticare i tanti partner pubblici e privati che sostengono finanziariamente la rassegna come Monte dei Paschi di Siena, Amaga, Navigli Lombardi, Provincia di Milano, Aemme Energia. L’appuntamento è fissato sin da ora con l’edizione del decennale, che verrà celebrata nel 2009.
12.11.2008
ABBIATEGUSTO 2008, PRESENTAZIONE E CONFERENZA STAMPA
 

Ieri, 11 novembre 2008, con la consueta conferenza stampa ha aperto i battenti ufficialmente la nona edizione di "ABBIATEGUSTO", rassegna di enogastronomia regionale. Nella conferenza, moderata da Alberto Marini, sono intervenuti l'Assessore alla Cultura Beatrice Poggi, il Presidente della Fondazione per la promozione dell'Abbiatense, Fabio Fagnani, Marco Tacchella ristoratore della trattoria di Coronate e il giornalista Fabrizio Provera, che hanno illustrato per sommi capi le novità di Abbiategusto 2008. Tra gli ospiti Francesco Curatella, ha descritto ANIMA PANIS, UN VIAGGIO SENSORIALE ALLA SCOPERTA DEL MONDO DEL PANE, laboratorio di degustazione e spettacolo musicale. Hanno illustrato i propri laboratori anche Cristian Garavaglia dell'associazione Happy House Beer, con BIRRE D'ABBAZIA e BIRRE DI NATALE... in CONVENTO!, e Graziella Susani, che con "LA DROGHERIA" accompagnerà Paolo Colombo, dell'omonima tabaccheria Colombo, in un connubio perfetto tra BIRRA, CIOCCOLATO e SIGARI. Dopo gli auguri e i saluti tutto si è concluso con il buffet offerto dall'ISOLA DEI SAPORI di Leonardo Titone, sapori siciliani e buon vino.
07.11.2008
ABBIATEGUSTO 2008, E' STATO STILATO IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
 

Come ormai da tradizione Abbiategusto apre i battenti con le sue iniziative enogastronomiche. Tante le iniziative: in primis le cene e i laboratori, i mercatini e i vari eventi collaterali. Dal nostro sito è possibile prenotare LE CENE e I LABORATORI, inviando, con una e-mail libera, a fondazione@comune.abbiategrasso.mi.it i propri dati indicando nome, cognome, data e comune di nascita, n° tessera Slow Food, Onaf e Ais (se in possesso) e numero di telefono.
Questa e-mail di prenotazione verrà considerata come impegno, e formalizzata, con il pagamento della quota scelta, a seconda della cena o del laboratorio preso in considerazione, presso gli uffici della Fondazione per la promozione dell'Abbiatense, in Piazza Castello, 9 all'interno del Castello Visconteo ad Abbiategrasso (MI). All'interno del sito alla pagina di ABBIATEGUSTO 2008 é possibile scaricare il pdf della brochure dell'evento dove sono illustrati sia le cene che i laboratori da scegliere.
Nella stessa pagina troverai in dettaglio i costi e i menù delle cene.

04.11.2008
ABBIATEGUSTO 2008, APERTE LE PRENOTAZIONI ALLE CENE DELL'ANNUNCIATA

APPUNTAMENTO CON L’ECCELLENZA A TAVOLA: PER LA PRIMA VOLTA TUTTE LE CENE SARANNO ALL’ANNUNCIATA
Sono ufficialmente aperte, presso gli uffici della Fondazione per la Promozione dell’Abbiatense, le prenotazioni per le cene dell’edizione 2008 di Abbiategusto, nona edizione della rassegna di qualità enogastronomia tra Ticino e Navigli. La principale novità del 2008 è che tutti e tre gli appuntamenti si terranno nel convento dell’Annunciata, dove l’anno scorso si svolse la cena di gala.
Gli appuntamenti a tavola, con i relativi costi, sono i seguenti:

VENERDI' 28 NOVEMBRE, dalle ore 20.30, cena col ristorante Barbieri di Altomonte: una piacevole incursione nei sapori di Calabria.
Costo di adesione 50 euro, per i soci Slow Food 45 euro; [MENU']

SABATO 29 NOVEMBRE, dalle ore 20.30, cena col ristorante Prestige di Novara, chef Corrado Lombardo, già allievo di Ezio Santin.
Costo di adesione 60 euro, per i soci Slow Food 55 euro; [MENU']

DOMENICA 30 NOVEMBRE, dalle 19.30, cena di gala con l’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano, con Renata ed Ezio Santin. La cena sarà preceduta da un’esibizione dell'ensemble "La Scala di Seta" che proporrà un breve excursus nella grande tradizione operistica italiana.
Costo di adesione 100 euro, per i soci Slow Food 90 euro. [MENU']

Come nel 2007 è stata rinnovata la partnership con il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, che proporrà i suoi vini in occasione delle cene di sabato 29 e domenica 30.

MODALITA’ DI ISCRIZIONE
I posti alle cene possono essere prenotati versando le rispettive quote direttamente negli uffici della Fondazione Abbiatense, in piazza Castello ad Abbiategrasso (nel castello Visconteo). Informazioni ai numeri di telefono 0294692468 e 0294692458, oppure scrivendo a:
fondazione@comune.abbiategrasso.mi.it, lorella.zaina@comune.abbiategrasso.mi.it.
16.10.2008
ABBIATEGUSTO 2008 RADDOPPIA L’APPUNTAMENTO CON LA QUALITA’ ENOGASTRONOMICA
Accanto a Ezio Santin la giovane promessa della cucina italiana Corrado Lombardo, e per la prima volta ad Abbiategrasso un ristorante della tradizione calabrese.
L’appuntamento con la qualità e l’enogastronomia di ricerca punta ancora una volta a stupire. Proponendo per l’ennesima volta novità e appuntamenti dedicati ai ghiottoni ed agli appassionati della cose buone, pulite e giuste, come recita il ‘credo’ diSlow Food, realtà cui l’evento è strettamente legato. Abbiategusto 2008, organizzato da Fondazione Abbiatense e Comune di Abbiategrasso col sostegno di numerosi sponsor pubblici e privati, torna dal 28 al 30 novembre negli spazi del quartiere fiera di via Ticino 72 e nell’incantevole scenario dell’Annunciata in via Pontida; la novità del 2008 è infatti l’esposizione di prodotti di qualità assoluta e vini di pregio anche tra gli spazi del complesso monumentale tornato a nuova vita dopoun lungo restauro. Per la prima volta anche tutte e tre le cene si terranno nella chiesa dell’Annunciata, dove l’anno scorso esordì ilmaestro Ezio Santin. Quest’anno, venerdì 28 novembre alle 20.30, esordirà il ristorante Barbieri di Altomonte, un avamposto della cucina tradizionale calabrese, regione tra le più interessanti del panorama gastronomico italiano. Un viaggio tra sapori forti e genuini e nel contempo anche una novità assoluta per Abbiategusto, che ospita un ristorante calabrese per la prima volta. Sabato 29 novembre, sempre alle 20.30 e sempre all’Annunciata,un altro giovane di talento: dopo aver ospitato Enrico Bartolini delle Robinie nel 2007, quest’anno tocca a Corrado Lombardo del ristorante Prestige di Novara, recentemente inserito dalla rivista Class tra i migliori chef italianicon meno di 30 anni. L’appuntamento con la cucina d’autore si concluderà con la consuete e immancabile cena di gala di Ezio Santin, dell’Antica Osteria del Ponte, che chiuderà la rassegna domenica 30 novembre dalle 20. Fra le attrazioni da non perdere lo spazio riservato ai prodotti ed ai sapori delle CittaSlow, un nuovo angolo dedicato alla birra artigianale italiana, l’incontro delle eccellenze agricole delle aziende abbiatensi e i formaggi della Guffanti di Arona, i laboratori del gusto e molto, moltissimo altro. Unatre giorni da tenere in bella evidenza su tutti i taccuini golosi. Per le informazioni e il programma completo consultare i siti www.fondazioneabbiatense.org, www.comune.abbiategrasso.mi.it o i numeri di telefono 0294692468 oppure 0294692458.
25.11.2008
IL FESTIVAL DEL VINO: 28 AZIENDE VINICOLE PER LA DEGUSTAZIONE
Dimenticate quell’Oltrepò Pavese dove si andava negli anni Sessanta, in gita con l’utilitaria frutto del boom economico, a comprare il vino in damigiana “fatto dal contadino”, che aveva come unica garanzia di qualità quella “sulla parola” e godeva delle scarse conoscenze enologiche dell’acquirente. L’Oltrepò sta facendo incetta di riconoscimenti nazionali e internazionali, e le sue aziende non solo si sono guadagnate la considerazione degli esperti, ma si stanno ritagliando sempre più una propria identità specifica e irripetibile (basta pensare a quanto stanno facendo per la valorizzazione e la promozione del pinot nero). Su questa base, continuando una partnership iniziata l’anno scorso con il Consorzio tutela vini dell’Oltrepò Pavese, è stato deciso di dedicare a quest’area – la più vicina, territorialmente parlando, delle grandi zone vinicole lombarde – la sezione portante del primo “Festival del vino” che si terrà, nell’ambito di Abbiategusto, domenica 30 novembre e lunedì 1 dicembre nell’ex convento dell’Annunciata, in via Pontida ad Abbiategrasso.
Una rassegna che strizza l’occhio agli operatori senza dimenticare il grande pubblico. Per affiancare al meglio l’Oltrepò Marco Tacchella, ristoratore, sommelier e prezioso collaboratore di Abbiategusto fin dalla prima ora, è andato alla ricerca di piccole aziende provenienti da diverse regioni italiane e dalla Francia: il risultato sono 28 produttori in grado di offrire, per esempio, uno straordinario spumante docg che ha passato 120 mesi sui lieviti piuttosto che alcuni tra i migliori Buttafuoco o Pinot noir, Prosecco e Morellino, Barolo e Montepulciano, sempre di grande livello. Per non parlare della rappresentanza transalpina, che consentirà di spaziare, in pochi metri, dall’Alsazia alla Borgogna, dalla Loira alla Cote du Rhone, in una specie di tour de France delizioso per gusto e olfatto.
Con caratteri, oggettivi, di assoluta eccellenza. Prendiamo, a puro titolo d’esempio, Sua Maestà lo Champagne: dei trecento comuni che possono utilizzare questa indicazione territoriale che è diventata un titolo di merito, solo a 17 è consentito di inorgoglirsi dell’appellativo di “gran cru”, cioè si possono a buon diritto considerare il meglio del meglio. Ebbene, tra questi ci sono Ambonnay e Bouzy, i due comuni in cui Bernard Bremont, il produttore che rappresenterà lo Champagne ad Abbiategrasso, possiede i suoi 15 ettari di viti.
L’ingresso costa 15 euro (10 per i soci slow food) e dà diritto a un prestigioso calice da degustazione, un portacalice personalizzato, un drop stop, ma soprattutto ad assaggiare tutti i prodotti delle aziende presenti. Purtroppo, come nella vita, a volte è difficile scegliere.
 
 
   
Comune di Abbiategrasso Provincia di Milano Comune di Gaggiano Parco del Ticino Api Milano dal 1946