| Venerdi 28 novembre | Ristorante
Barbieri di Altomonte (CS) |
-
M E N U' -
Aperitivo
servito nel chiostro:
Fritti della tradizione calabrese (crespelle, cipolla di Tropea dorata, zafarani cruski)
Antipasto:
Zuppa contadina su pane stagionato (cicoria, fagioli, involtini di cotiche - mmuttateddra)
Primo:
Gnocchetti (acqua e farina) al sugo ricco con ricotta salata
Secondo:
Involtini ai funghi con patate mbacchiuse servite in ciotola-pane
Dolci della Tradizione:
Fichi a crocetta; Cannaricoli; Giurgiulena; Pitta Mpigliata
Cantina Regionale
Fritti della tradizione calabrese (crespelle, cipolla di Tropea dorata, zafarani cruski)
Antipasto:
Zuppa contadina su pane stagionato (cicoria, fagioli, involtini di cotiche - mmuttateddra)
Primo:
Gnocchetti (acqua e farina) al sugo ricco con ricotta salata
Secondo:
Involtini ai funghi con patate mbacchiuse servite in ciotola-pane
Dolci della Tradizione:
Fichi a crocetta; Cannaricoli; Giurgiulena; Pitta Mpigliata
Cantina Regionale
| costo 50 euro (soci Slow Food 45 euro) |