|
|
|
 |
|
|
 |
Sono
state avviate esperienze di vendita diretta
da parte delle aziende produttrici, nell'ottica
della sempre più apprezzata filiera
corta a garanzia della qualità.
Anche in questo caso è stato determinante
il coinvolgimento della Coldiretti, con
particolare riguardo alle produzioni tipiche
lombarde ma anche con alcuni "ospiti"
di prestigio: ciò ha comportato
la messa a disposizione di stand e spazi
a titolo gratuito. |
|
 |
L'organizzazione
è stata mirata a risvegliare l'interesse
del pubblico, ma anche quello degli operatori.
A tal scopo sono stati riservati ampi
spazi (scoperti) ai macchinari e alle
attrezzature agricole, con particolare
attenzione alle novità del mercato.
Aziende produttrici e distributrici hanno
garantito una rappresentatività
dell'offerta, anche se non sono mancate
defezioni importanti. E' stata effettuata
qualche dimostrazione (anche di macchine
d'epoca), ma non si sono potute organizzare
vere e proprie "prove in campo"
sia per la difficoltà di trovare
interlocutori, sia perchè l'area
della Fiera (soprattutto nella ex cava)
non risulta idonea allo scopo. Vanno riattivati
i contatti con i concessionari agricoli
di tutta la zona e con la Bcs, che sarebbe
necessario coinvolgere in maniera diretta
(ma finora non siamo mai riusciti). |
|
 |
In
una fiera agricola è fondamentale
la presenza della zootecnia. Al di là
degli esemplari che hanno trovato posto
nei percorsi didattici, uno degli obiettivi
delle rassegne dal 2005 in poi è
stato garantire un'adeguata rappresentanza
soprattutto alle specie autoctone e a
quelle che meglio rappresentano la produttività
lattiero-casearia della zona. Il reperimento
degli esemplari è coordinato da
Coldiretti, anche se ormai ci si avvale
in prevalenza di allevamenti noti e affidabili.
Sono presenti anche capi in vendita (grazie
a commercianti del settore). Per tre anni
è stato ripetuto l'arrivo dell'antica
transumanza delle mandrie, che alla fine
di settembre scendevano dalla Valsassina
per trascorrere l'inverno nella pianura
lombarda. Una cinquantina di vacche hanno
ripercorso il tragitto all'interno del
centro urbano di Abbiategrasso; in piazza
Castello è stata effettuata una
mungitura a mano, con dimostrazione della
produzione di latte e formaggi; in serata,
dopo una serie di iniziative culturali
(canti, danze, letture, ecc.) sul tema
la mandria è stata trasferita in
Fiera dove le mungiture sono state ripetute
per tutta la giornata di domenica. |
|
 |
| Edizioni
Precedenti |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
